Mais canela e menos químicos. O segredo da laranja do Algarve
É um dos produtos mais caracteríscos da região algarvia e tem adeptos em todo o mundo. Em dias de chuva, anda-se mais à vontade no armazém, porque a quantidade de fruta que vem do campo é menor. Ainda assim, o movimento é grande: lavagem dos citrinos, protecção com a cera biológica, separação segundo o tamanho e qualidade, embalamento em caixas para exportação ou para as grandes superfícies ou para a indústria. Antes de chegar aos supermercados, a laranja do Algarve percorre um longo caminho.
25 Feb 2014
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