Walter Gruell, proprietário da Peixaria Walter Gruell, apresenta na Áustria, segundo ele, a comida mais cara do mundo. Feita a partir de ovas raríssimas do peixe esturjão albino e ouro de 22 quilates, o caviar "Strottarga Bianco" é vendido a 100 euros o quilo. Walter trabalha com o seu filho Patrick, e produz o caviar usando peixes capturados nas proximidades do rio Salzach.

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06 Mar 2015

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albino, caviar, degustação, estrujão, gourmet, ouro, ruptly, áustria