Como alimentar (e bem) uma população que continua a aumentar
Fomos até ao Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia, em Braga, para conhecer como o grupo de Nutrição e Processamento de Alimentos pretende usar a nanotecnologia para ajudar a resolver dois grandes problemas relacionados com a alimentação mundial. Um dos objetivos é reduzir o desperdício, assegurando as quantidades e a qualidade necessária para uma população que está em constante crescimento.
21 Jul 2021
Comentários