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MASSA NEGRA COM SALMÃO FUMADO - YOUCOOK

Cozemos o linguine em agua com sal e 2 colheres de sopa de óleo alimentar (opcional) e seguimos as instruções da embalagem no que respeita aos tempos, sendo normalmente requeridos cerca de 8m a 10m para que fique "al dente". Vamos provando enquanto coze de modo a que não passe o ponto de cozedura. Cortamos o salmão em pequenas e finas tirinhas. Levamos as natas ao lume num pequeno tacho. O lume deve ser baixo e as natas apenas devem frevilhar. Acrescentamos o Ketchup que vamos diss

12 Dec 2013

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MOUSSAKA - LASAGNA GREGA - YOUCOOK

Moussaka - Youcook 1-Começamos por cortar as beringelas em tiras com cerca de 1 cm de espessura. 2-A seguir, grelhamos as tiras de beringelas dos dois lados numa frigideira de grelhar bem quente para que fiquem com as marcas da grelha, ou seja bem tostadinhas. À medida que vamos grelhando vamos reservando num prato. 3- Vamos agora cozinhar a carne. Num tacho em lume médio pomos o azeite e os dentes de alho esmagados. Deixamos só que comece a fervilhar e juntamos a carne e temperamos c

12 Dec 2013

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LASAGNA DE VEGETAIS - YOUCOOK

LASAGNA DE VEGETAIS INGREDIENTES •1 EMBALAGEM DE MASSA FRESCA PARA LASANHA •1 EMBALAGEM DE QUEIJO RICOTTA •1 QUEIJO PARA BARRAR COM SABOR A ALHO E ERVAS •2 COURGETTES •2 TOMATES •1 FRASCO DE MOLHO DE TOMATE PARA MASSAS •1 LATA PEQUENA DE TOMATE EM CUBOS •1 CEBOLA PICADA •2 DENTES DE ALHO PICADOS •1 EMBALAGEM DE MOZZARELA RALADO OU MISTURA PARA PIZZAS •1 EMBALAGEM DE PARMESÃO EM PÓ •SAL •PIMENTA PRETA •MANJERICÃO FRESCO •AZEITE 1.Começamos por

12 Dec 2013

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LASANHA DE REQUEIJÃO E ESPINAFRES - YOUCOOK

LASAGNA DE REQUEIJÃO E ESPINAFRES 250gr MASSA DE LASAGNA FRESCA 500ml MOLHO BÉCHAMEL 200gr MOZARELLA RALADO 3 DENTES DE ALHO AZEITE 2 COL. CHÁ DE NOZ MOSCADA 500gr ESPINAFRES CONGELADOS 400gr REQUEIJÃO 100gr PARMESÃO RALADO SAL PIMENTA PRETA 1 - Começamos por levar um tacho ao lume com azeite e os dentes de alho. Deixamos que fritem um pouco e juntamos depois os espinafres picados. Deixamos que fritem e temperamos com sal e pimenta preta. 2 - Juntamos o requeijão que vamos esm

26 Dec 2013

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