Um empresário de sucesso na Califórnia com uma forte ligação afetiva cultural à ilha do Pico. É a melhor definição paraManuel Garcia Vieira, o Rei da Batata Doce.
A conversa decorre à volta de uma alcatra, confeccionada por Luís Lourenço, um terceirense de Angra do Heroísmo, estabelecido em São José.

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01 Apr 2014

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antónio, açores, cavaco, diáspora, gastrónomos, sabores