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"Conversas com Vida" com Henrique Sá Pessoa

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Henrique Sá Pessoa acumulou experiência em algumas das melhores cozinhas internacionais, tomou-lhe o gosto e decidiu arriscar, em plena crise. Hoje tem três restaurantes, mas considera que este negócio é, muitas vezes, subvalorizado: "Para abrir um consultório, é preciso ser médico. Para ter um escritório de advogados, é preciso ter o curso. E, para abrir um restaurante, qualquer um pode."

05 Jun 2015

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económico, tv

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