Mini legumes querem crescer como negócio em Idanha-a-Nova
Uma abóbora que cabe na palma da mão, tomate da cor de beringelas ou couve-flor verde como uma alface. Estes são apenas alguns dos legumes e frutas que nascem em Idanha-a-Nova, mas ao contrário dos exemplares que passam algumas vezes por estas páginas não estamos perante fenómenos da natureza.
A produção de mini legumes ou de outros diferentes do habitual é um nicho de mercado que surgiu no concelho raiano graças a uma colaboração entre um agricultor e um chefe de cozinha.
21 Jul 2014
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