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Carta gastronómica do Alentejo que congrega 1001 receitas já está disponível

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Já está disponível a carta gastronómica do Alentejo que congrega 1001 receitas de origem familiar. A recolha demorou vários meses e visou os mais ancestrais guardiões dos sabores da região. O documento agora tornado público preserva a memória colectiva e é um excelente instrumento para a restauração.

31 Jul 2013

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sicnot

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