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Se não fosse chef de cozinha, José Avillez estaria provavelmente nesta altura dedicado à escultura. Quando chegar aos 40 anos diz que gostava de mudar de vida. Mas o mais certo é estar a abrir mais um restaurante. Ou dois.

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03 Apr 2012

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aville, belcanto, cantinho, chef, cozinha, entrevista, josé, queixar