fZ2mTiFBOP7BHloqW90c

Escola agrária estuda substituição de aditivos sintéticos por substâncias natura

  • 0
  • 0

A Escola Superior Agrária de Bragança está a desenvolver vários projetos de investigação na área alimentar que podem melhorar a qualidade do que se come. Os estudos pretendem substituir os aditivos sintéticos por substâncias naturais extraídas de plantas e cogumelos como é o caso de corantes e conservantes. Os investigadores estudaram quase 200 plantas para encontrar as mais poderosas em matéria antioxidante e antimicrobiana. A primeira experiência foi encontrar um conservante natural para o que

04 Dec 2015

259 Visualizações

sicnot

Estatísticas do vídeo

Mostrar:

Comentários

Vídeos em Destaque