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Agostinho Oliveira, do Restaurante Casa dos Leitões, conta que o projeto já começou há 90 anos e que assa o leitão de uma forma especial à moda de Angeja. Recheado e temperado com pimenta, este é considerado como um perú de Natal mas mais saboroso e tradicional da região de Albergaria-a-Velha.

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15 Sep 2018

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casa, leitões, restaurante