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Da Horta da Quinta para a Mesa de Lemos

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A Quinta de Lemos é um projeto agrícola de produção de vinhos na região do Dão que há muito sentia falta de ter outros sabores da terra para servir à mesa. Mesa de Lemos é o nome do restaurante que construiram, no topo do terreno, com vista para toda a extensão da vinha, arquitetura de vanguarda e cozinha de autor, com um Chef que tem nas mãos o desafio de criar as ementas a partir do que cresce na horta biológica da Quinta.

09 Apr 2014

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sicnot

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