Por esta altura, várias são as zonas do país onde se fazem festas e feiras alusivas à tradição da carne e principalmente do fumeiro. Diretamente relacionado está a tradicional Matança do Porco que leva à mesa os muitos formatos de carne que diariamente compõem as nossas refeições, tais como o presunto. Foi precisamente esse o motivo pelo qual a Confraria da Cebola, e do Presunto, do Vale Sousa juntou no dia 29 de Março cerca de 170 pessoas em Penafiel para cumprir e manter viva a tradição.

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11 Apr 2014

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