A pressão da indústria alimentar está a moldar negativamente os nossos padrões de consumo. A necessidade de manter os preços baixos tem um revés muito nefasto na equação, sendo que são necessárias grandes quantidades para estabilizar o preço em patamares atractivos para o consumidor. Devido a essa abordagem pelo excesso, milhares de toneladas de carne são incineradas todos os anos, proveniente do que não chegou a ser vendido e consumido.

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16 Sep 2014

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alimentar, alimentos, carne, desperdício, indústria