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Chama-se Nuno Barros e uma conversa num restaurante nos Estados Unidos mudou a sua vida. Cansado de um trabalho de rotinas ligado à engenharia, largou tudo e rumou à Escola Cordon Bleu onde tirou o curso de Chef. Um ano depois regressa a Portugal, junta as poupanças, conta com a ajuda familiar e com muita criatividade para dar paladar ao 1300 Taberna.

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31 Oct 2012

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