Carne de cabra ou borrego, arroz, hortelã, azeite e alho.
É com estes e outros ingredientes que se faz um dos principais embaixadores da Sertã, apreciado dentro e fora do concelho.
O maranho é rei no festival de gastronomia que a câmara municipal tem vindo a organizar nos últimos anos mas a fama da iguaria começou a aumentar há 35 anos, quando o maranho se deu a conhecer no festival de gastronomia de Santarém.


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11 Jul 2014

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