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Ciência nas técnicas de degustação de vinho pe

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O vinho é conhecido pelo néctar da terra, mas a apreciação exige técnicas onde a ciência da produção possa ser identificada. Um copo de vinho deixa de ser apenas um produto alimentar e passa a ser um momento de imersão, numa das mais velhas industrias de Portugal.

01 Jul 2008

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agricultura, néctar, tinto, tvciencia, uva, vinho

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