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CHURRASQUINHO DE PICANHA - YOUCOOK

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CHURRASQUINHO DE PICANHA NA BRASA

1 PEÇA DE PICANHA 1Kg +-

SAL GROSSO

ESPETO DE FERRO

Vamos começar por cortar a peça de Picanha em 3 partes. A picanha tem uma forma triangular. Partindo da base do triângulo vamos medir cerca de 3/4 dedos e fazemos um corte à largura.

É importante saber que a peça da Picanha raramente tem mais de 1Kg. Se comprar uma picanha com mais do que esse peso já está a comprar uma Picanha e carne de outra parte do Animal não tão boa como a Picanha.

A p

16 Dec 2013

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culinária, receitas, vídeos, youcook

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