José Cardoso a três dimensões
José Cardoso esteve quase para ingressar no seminário. Mas aos quinze anos foi ajudar o tio que era mecânico e acabou por seguir essa área, em que ainda trabalha aos 69 anos. Apaixonado por gastronomia, confessa, no entanto, pouca aptidão para fazer cozinhados. É um defensor da sua terra natal, Santarém, que lamenta que nem sempre seja uma cidade bem gerida.
17 Jun 2011
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