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Esses bolos figurativos, outrora comuns, tornam-se cada vez mais raros, mas na cidade alentejana de Castelo de Vide ainda é possível encontrar um dos seus exemplos mais curiosos: os folares em forma de lagarto. Como todos os folares, fazem parte dos alimentos de festa que vêm pôr fim às privações e jejuns da Quaresma.

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22 Feb 2009

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